会社案内｜レモン株式会社

食材と無添加へこだわった「手作り宅配弁当」をお届けする、レモン株式会社の会社案内です。

創業の想い

弁当業界に携わる事30年以上。当初は、「手作り弁当」にこだわっていましたが、食の勉強をしていくうちに、「昔の伝統的な食」を取り入れる事の重要性に気づきました。

それからは、「人に良と書いて食」をテーマに防腐剤や保存料、着色料などの添加物の使用を避け、伝統的な手法を用いたお弁当作りに専念してまいりました。「楽しく」「美味しく」「健康に」を一人でも多くの方にお届けさせて頂くのが当社の役割だと考えております。

ごあいさつ

会長の想いを引き継ぎ、「手作り弁当」「昔の伝統的な食」を取り入れることにこだわって、さらに精進してまいります。
2021年に農水省が「みどりの食料システム戦略」(2025年までに有機栽培面積25％拡大、化学農薬50％削減、化学肥料30％削減)を打ち出しました。このような指針は、我が社の活動にも追い風のような心強さを感じております。弊社でこだわっている、「無添加」「無農薬」が当たり前の世の中になるように広くひろめて参りたいと思っております。

会社概要

当社（レモン株式会社）は「日本の伝統食」の考えを積極的に取り入れ、本当に体が喜ぶ「食」を皆さまへ提供しています。
健康はもちろん、多くの方に「食」への関心をもって頂くことで「社会貢献」できるとスタッフ一同日々精進しています。

会社名	レモン株式会社
所在地	福岡県福岡県古賀市花鶴丘1丁目6番4号
電話番号	092-405-7529
FAX番号	092-405-8328
従業員数	6名（令和3年9月6日現在）

工場内の様子

「安心で安全なお弁当」をご提供できるように、日々衛生管理に努めております。

下記の画像をクリックすると、大きな画像が開きます。

平成28年に、新しい「食器消毒保管庫」を2台追加いたしました。
洗浄後の食器類を熱風で消毒・乾燥し、そのまま次の使用時まで保管するための機器です。
この導入により、全ての食器をより衛生的に安全に食器を洗浄できるようになりました。

令和元年８月に配膳室内に設置。
１日中、空気中の細かい塵やホコリ、ウイルスを集塵するので、常にクリーンな状態で作業することができます。

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