食材と無添加へこだわった「手作り宅配弁当」をお届けする、レモン株式会社の会社案内です。
弁当業界に携わる事30年以上。当初は、「手作り弁当」にこだわっていましたが、食の勉強をしていくうちに、「昔の伝統的な食」を取り入れる事の重要性に気づきました。
それからは、「人に良と書いて食」をテーマに防腐剤や保存料、着色料などの添加物の使用を避け、伝統的な手法を用いたお弁当作りに専念してまいりました。「楽しく」「美味しく」「健康に」を一人でも多くの方にお届けさせて頂くのが当社の役割だと考えております。
会長の想いを引き継ぎ、「手作り弁当」「昔の伝統的な食」を取り入れることにこだわって、さらに精進してまいります。
2021年に農水省が「みどりの食料システム戦略」(2025年までに有機栽培面積25%拡大、化学農薬50%削減、化学肥料30%削減)を打ち出しました。このような指針は、我が社の活動にも追い風のような心強さを感じております。弊社でこだわっている、「無添加」「無農薬」が当たり前の世の中になるように広くひろめて参りたいと思っております。
当社(レモン株式会社)は「日本の伝統食」の考えを積極的に取り入れ、本当に体が喜ぶ「食」を皆さまへ提供しています。
健康はもちろん、多くの方に「食」への関心をもって頂くことで「社会貢献」できるとスタッフ一同 日々精進しています。
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「安心で安全なお弁当」をご提供できるように、日々衛生管理に努めております。
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