生産者の声（じゃがいも）

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自分たちの目で確かめた安心・安全な食材を生産者様より直接仕入れています。

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じゃがいも

生産者の声

長崎県南島原市
雄とピア
松藤行雄さん

雄さんのじゃが芋
「土質赤土（第三紀層）で食味・甘味抜群の出島」

【特徴】
・有機栽培層20年以上【JAS認証取得2001年（初年度より）】
・土作り・雑草鋤込みプラスぼかし肥で土作り（のびのび成育）
・全国でも特異な土質赤土（第三紀層）は海底が隆起した土壌で、ミネラル分が豊富で糖度・デンプン価・食味を著しく高める
・生産者グループ自らの産地直送だからできる、良心的な価格設定
・味、安全性には絶対の自信あり（離乳食、介護職に最適）
・出島の特徴としてホクホク感があり、炒めてもにくづれしにくい

生産者の声

長崎県南島原市
雄とピア
大島さん

「生まれたての赤ちゃんを育てるように愛情をこめて・・・」

デリケートで栽培するのがむずかしくすごく手間のかかる品種なので、生まれたての赤ちゃんを育てるように心を配って作りました。
口あたりがまろやかででんぷん、ビタミンＢ、ビタミンＣが豊富で抜群のうまみと高血圧の予防になります。
煮崩れしにくいのでおススメの料理は、肉じゃが、カレー等です。

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