自分たちの目で確かめた安心・安全な食材を生産者様より直接仕入れています。
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雄さんのじゃが芋 「土質赤土(第三紀層)で食味・甘味抜群の出島」 【特徴】 ・有機栽培層20年以上【JAS認証取得2001年(初年度より)】 ・土作り・雑草鋤込みプラスぼかし肥で土作り(のびのび成育) ・全国でも特異な土質赤土(第三紀層)は海底が隆起した土壌で、ミネラル分が豊富で糖度・デンプン価・食味を著しく高める ・生産者グループ自らの産地直送だからできる、良心的な価格設定 ・味、安全性には絶対の自信あり(離乳食、介護職に最適) ・出島の特徴としてホクホク感があり、炒めてもにくづれしにくい |
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「生まれたての赤ちゃんを育てるように愛情をこめて・・・」 デリケートで栽培するのがむずかしくすごく手間のかかる品種なので、生まれたての赤ちゃんを育てるように心を配って作りました。 口あたりがまろやかででんぷん、ビタミンB、ビタミンCが豊富で抜群のうまみと高血圧の予防になります。 煮崩れしにくいのでおススメの料理は、肉じゃが、カレー等です。 |